Z oczywistych względów, im więcej orzechów, tym lepiej. Inną ważną cechą masy marcepanowej jest jej plastyczność. Dzięki temu możliwe jest stosowanie jej jako wykończenia do ciast i tortów. Nie jest to jednak jedyne zastosowanie marcepanu. Można go także formować w znacznie bardziej wyszukane kształty, chociażby figurki. Z masy formować kulki o średnicy ok. 4cm. Kulki układać na desce wyłożonej papierem do pieczenia. Schłodzić w lodówce, a następnie obtoczyć lub polać roztopioną czekoladą. (Jeśli chcecie zrobić cake pops to proszę przeczytać np. w tym przepisie: "Czekoladowe cake pops" jak postępować z patyczkami). Ostatnio zauważyłem jednak, że w raz z nadejściem polskiej edycji Savage Worlds modne stały się różnego rodzaju kartonowe figurki zwane także z angielskiego „standami”. Jako, że jestem niepoprawnym gadżeciarzem nie byłbym sobą, gdybym nie kombinował jak sobie takie rzeczy zrobić samemu. Figurki do gry planszowej. Witam! Robię pewną grę, do której potrzebuję łącznie 41 figurek. 32 identyczne, niezbyt skomplikowane, w stylu prostych figur szachowych z wyrzeźbioną prowizoryczną głową krasnoluda w hełmie, 8 ciut większych przypominających postać, niezbyt szczegółowych, i jedną jak głaz. Wszystkie mniej więcej uformuj spódnicę, ¾ okrągłej serwetki wzdłuż krawędzi rozcięcia starannie połącz i sklej, uzyskując kształt dzwonu. Skrzydła przyklejone, resztę serwetki przetnij na pół i przyklej tak jak skrzydła do łączenia spódnicy; Przymocowanie głowy i aureoli z drutu. Okrągła głowa jest przyklejona do przedniej części modelu, a Vay Nhanh Fast Money. Słodycze i wypieki wykonane z marcepanu są zdecydowanie bardziej popularne w Norwegii niż w Polsce. Norwegowie zjadają monstrualne ilości marcepanowych figurek, batoników, ciast z marcepanem i innych słodkości. Chwilę zajęło mi zrozumienie tego fenomenu, ale stopniowo przekonałam się do smaku tej słodkiej, migdałowej masy i obecnie lubię ją pod każdą postacią. Oczywiście uważam, że dużo lepszy i zdrowszy od tego dostępnego w sklepach jest „prawdziwy” marcepan wykonany w domu. Masa marcepanowa jest popularna na całym świecie, ale nie ma zgodności co do tego, skąd pochodzi. Prawdopodobnie przywędrowała do Europy razem z najazdami tureckimi, lecz spór o autorstwo przepisu toczą także Włosi i Węgrzy. Jednymi z najsłynniejszych osobliwości marcepanowych są frutta martorana – sycylijskie słodycze z marcepanu uformowane w kształcie owoców i warzyw. W Szentendre, niedaleko Budapesztu, znajduje się natomiast Muzeum Marcepanu będące podobno rajem dla podniebienia i oczu wszystkich miłośników tego przysmaku. Z kolei za europejską stolicę marcepanu uważa się położone w Niemczech miasto Lubeka, a zasługa w tym Johanna Georga Niedereggera, który założył w tym mieście fabrykę marcepanu. W Norwegii marcepan stanowi nieodłączny element Świąt Wielkanocnych (Påskemarsipan) i Bożego Narodzenia (Julemarsipan). Słodkości wykonane z marcepanu znajdują się w wielkanocnym jajku wypełnionym słodyczami (påskeegget). Podczas Świąt Bożonarodzeniowych hitem są natomiast marcepanowe świnki (marsipangris) w białej czekoladzie, które stanowią między innymi element ulubionej bożonarodzeniowej zabawy dzieci. Taką figurkę otrzymuje w nagrodę osoba, która znajdzie migdał ukryty w świątecznej owsiance (julegrøt). W Niemczech podarowanie marcepanowej świnki (das Glücksschwein) na Boże Narodzenie i Nowy Rok symbolizuje szczęście i bogactwo w nadchodzącym roku. Pierwszą marcepanową świnkę wyprodukowała firma Nidar w 1915 roku – największy dostawca świątecznych słodyczy na rynku norweskim. W okresie samych świąt zimowych, producent sprzedaje około 45 milionów marcepanowych figurek. Pod koniec 2016 roku dwóch norweskich artystów – Stian Pollestad i Erik Pirolt przygotowało największą marcepanową swinię ważącą 800 kilogramów i tym samym ustanowili nowy rekord świata. W Norwegii, oprócz gotowych słodkości, bez problemu można kupić gotową masę marcepanową – w postaci “kiełbasek” albo bloków, a do wyboru mamy różne rodzaje np. czysty marcepan – do wykorzystania na surowo (Ekte Marsipan), marcepan powstały z migdałów ze skórką – do wypieków (Kransekakemasse) oraz marcepan z dodatkiem orzechów laskowych oraz czekolady. Gotowy marcepan możemy wykorzystać w domu do lepienia figurek, jak również do dekorowania tortów, pierniczków i ciast oraz wypieków marcepanowych takich jak na przykład Kransekake – norweskie świąteczne ciasto piętrowe składające się z marcepanowych kółek (często obecne na weselach czy też podczas Święta Narodowego). Marcepan dostępny w norweskich sklepach jest dla mnie zwyczajnie zbyt słodki, a proporcje cukru i migdałów zdecydowanie nie odpowiadają moim preferencjom. Na szczęście do wykonania marcepanu w domu wystarczą zaledwie trzy podstawowe składniki. Jeśli macie problem z zakupem gotowych zmielonych migdałów (mąki migdałowej), możecie kupić obrane migdały i zmielić je sami w blenderze na drobny pył. Proporcje migdałów i cukru pudru można dopasowywać wedle uznania. Większość przepisów bazuje na proporcjach 50% migdałów i 50% cukru, ale polecam przygotowanie wersji nieco zdrowszej zwiększając ilość migdałów, jak również używając zamiennika cukru. Marcepanowe trufle sprawdzą się jako sylwestrowy deser, jak również noworoczny upominek. Szczęśliwego 2017 roku! Przepis na marcepanowe trufle Składniki: 100 g mąki migdałowej 70 g cukru pudru (lub odpowiednika, ja używam erytrolu – sukrinmelis) 2 białka jajek (można zastąpić 2 łyżkami wody lub mleka) 1 łyżka likieru amaretto, brandy lub koniaku – do smaku (opcjonalnie) 3 krople aromatu waniliowego albo migdałowego (opcjonalnie) szczypta cynamonu (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Wymieszaj w misce wszystkie składniki i ugniataj rękoma do uzyskania plastycznego ciasta. Zawiń marcepan w folię spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin. Z powstałej masy formuj porządane kszałty i ozdabiaj według uznania. Uwagi: Smak marcepanowego ciasta możemy wzbogarcić dodając np. startą skórkę pomarańczy, kakao, sproszkowaną zieloną herbatę matcha lub ulubione przyprawy (np. cynamon)… Zachęcam do eksperymentowania Do obtoczenia trufli użyłam srebrnej posypki, ale sprawdzi się również cynamon lub kakao. Gotowy marcepan można przechowywać szczelnie zawinięty przez kilka tygodni w lodówce.

jak zrobić figurki z marcepanu